“地溝油”事件，最近成了中國食品安全問題的焦點。以每年全國油料銷售的統(tǒng)計推算，每年大約返回餐桌的地溝油占中國人日常油料銷費總和的1/10。“如果運用納米增強拉曼光譜系統(tǒng)來檢測地溝油，從取樣到出最終檢測結果，即使沒有接受過專業(yè)培訓的人員也能在10分鐘之內順利完成地溝油的檢測。
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