有人擔(dān)心,水果、食品、水等食物過(guò)安檢機(jī),會(huì)不會(huì)有輻射殘留?網(wǎng)上甚至有人信誓旦旦地說(shuō):“食品過(guò)地鐵安檢機(jī)就不能吃了!边@是真的嗎?
目前,我國(guó)的地鐵安檢設(shè)備主要是通過(guò)X 光機(jī)檢測(cè)。上海同仁醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任張靜向記者表示,安檢機(jī)的X光掃描不會(huì)造成放射性污染,不會(huì)在物品上形成輻射殘留。只要正常操作,也不會(huì)對(duì)食物環(huán)境造成污染。
專家介紹,X 光是一種電離輻射。這種輻射產(chǎn)生的電磁波,被廣泛應(yīng)用于包裝類食物的保鮮和殺菌上,即人們通常所說(shuō)的輻照殺菌法。輻照殺菌多用鈷—60等放射性核素照射糧、蔬、果、肉、調(diào)味品、藥品等,以達(dá)到滅菌、殺死寄生蟲(chóng)及其卵、幼蟲(chóng)等目的,延長(zhǎng)保存時(shí)間。
早在上世紀(jì)60年代,國(guó)際上關(guān)于食品輻照安全性論證就已開(kāi)始。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的動(dòng)物和人體試驗(yàn),已經(jīng)證明經(jīng)輻照處理過(guò)的食品對(duì)人體無(wú)害;經(jīng)輻照處理后的食物不帶放射性物質(zhì),食用后也無(wú)致癌、致畸、致突變性可能病變都沒(méi)有。而安檢機(jī)X光的能量,比食品輻照的量還低。因此,食物過(guò)安檢機(jī)是安全的,談“輻射”色變大可不必。
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